在北京的东北人，存一下这些店
俗话说：“给东北人一口锅，能装下整个世界”东北的铁锅炖，凭借味道征服了无数的人在北京，也有超正宗的铁锅炖呀！来跟小编一起挨个尝尝吧！才姐炖菜馆这家藏在停车场里的小馆子，可是老网红了，没有服务员，一切靠
阅读全文北京人说垫补垫补，到底垫补了点儿什么？
在北京话中，“垫补”说的是：还没到饭点就饿了，先吃一口；错过了饭点，离吃下一顿还有会儿功夫，先踅摸点东西，凑合吃一口。“您先垫补垫补，一会就开饭了”，北京人经常把垫补连起来用，也喜欢和“点”、“两口”
阅读全文“北京这6家店，我真的能吃一辈子”
没啥食欲的时候，就该来一盘肥肠管它是麻辣、爆炒、干煸、红烧还是卤水、清汤、焦溜儿、粉蒸一口下肚，你就是全世界最幸福的人肥肠料理，需要极大耐心。难于清洗、难于烹饪。洗呢，若是洗得过于干净，没了肥油，也就
阅读全文北京人用过的老物件儿，谁家没几个
北京人家，谁没几个老物件呢有的因为搬家就扔了，有的爱收着的到今天拿出再看，还真有意思如果到今天真能留下，我劝您别扔了LEVEL.1最简单：小试牛刀链子枪、洋火（火柴）枪这个就太简单了，就连80后90后
阅读全文北京那些传说级别的苍蝇馆子，又小又破又难找
苍蝇馆子在吃货们心里都是神一般的存在，他们基本上都不讲服务，不看环境，却有着吃一口就让人欲罢不能的奇妙能力！所以大多苍蝇馆子都人气爆棚，想去尝尝？那您一定要早去！德顺斋这家藏在小区里的店，找起来可真不
阅读全文北京人问问您，吃排叉儿配什么？
在北京，光会吃可不行，您还得懂搭配。猪肉大葱包子配转着圈喝的炒肝儿炒肝儿配包子是咱北京人的最爱。不过您需要注意的是，炒肝儿必须是刚盛出来，烫的不知道从哪儿下嘴的才成！温吞吞的炒肝儿没法儿喝，必须是一手
阅读全文老北京这8家硬核早点铺，一般人来不了
北京人都把早饭叫做早点，老北京的早点有干有稀，有软有硬，有凉有热，有咸有甜。要想领略京味儿早点的精彩，得到胡同、巷口和街上去吃去感受。豆汁儿+焦圈+咸菜豆汁是老北京独具特色的传统小吃，历史悠久。豆汁以
阅读全文从前有个北京孩子爱吃零嘴儿，然后写了这篇
瓷，您还记得童年里的大白兔和小卖部的小布丁吗？......小时候的零食，虽没有精美的包装，但却是如今好多零食都没办法替代的~下面这些零食，您吃过多少种呢？NO.1江米条外表香甜，内里酥脆，这一袋江米条
阅读全文“北京这12家店，我真的能吃一辈子”
今儿，就请您跟着小编的脚步，一起去探访藏在北京那些不错的小馆！德顺斋这些日子，小编净在留言里瞅见有瓷留言说，自打整治拆墙打洞之后就没吃过肉饼了，这不，我就知道您惦记这一口，肉饼已为您预备好~（图片来自
阅读全文牛街最好吃的店，先冲这12家
如果要来这条街一定要饿一天再来要不然只能看着一条街的美食流口水默默骂自己的胃掉链子它就是——牛街！说起牛街那绝对是西城最热闹的地界儿每家小店都各有绝活儿这次会长就带你们搜寻“牛街”好吃的美食 { 山
阅读全文如今还有多少老北京人，会做这些吃食？
过去老北京的日子虽然不像现在富裕可咱北京人还是发明了各种“穷吃食”咱以前吃的也有滋有味儿的每一道吃食，都能勾起老北京人的回忆 万能的油渣儿 过去爱惜油的老北京人喜欢自己炼油炼完的肥肉下脚料
阅读全文北京这10家店，我不信没人排过队
什么是苍蝇馆子？破旧，拥挤，环境堪忧……不，在吃货眼中，苍蝇馆子就是美食集中地！而且往往人气火爆，排队排到爆！即使这样，大家也甘之如饴！下面这10家超人气苍蝇小馆！你一定不要错过了！悦宾饭店号称是“中
阅读全文北京人认的15家清真馆子！收藏好！
聚宝源，华威肉饼，吐鲁番...北京人不仅爱去清真馆子，在每个北京人心中也都有一家私藏的小店。咱北京的清真菜分为东西两派，其中东派清真菜出现最早，以爆、烤、涮三大烹饪手法为特色。而西派清真菜则善做各类清
阅读全文关于北京人喝酒的境界，得应景儿！
北京人，夏天的时候最喜欢来上一瓶冰啤酒，就着炸花生米、拍黄瓜......等到了冬天，二锅头那是必须的，最好还能支个锅子来顿涮肉，一口肉一口酒，甭提多美了！（图片来自大众点评：沙漠玫瑰_）您和北京人说起
阅读全文“北京最好吃的韩餐，到底是哪家？”
小编今天给大家搜罗了一些好吃的韩餐let's go↓1延寿参鸡汤提到韩料这最著名的就是参鸡汤，这家的原味人参乌鸡汤，选料用心，营养价值极高，虽然是乌鸡但肉质却不柴，鸡肚子里都是软糯的江米，真的是人间极
阅读全文在北京，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面？不懂别乱敲！
喝茶，敲桌子是很常见的事。可以说，只要是三三两两的聚会，只要是有喝茶饮酒，每张桌子上就总会有人不时在敲桌子，一敲就敲好几下。初来咋到的人可能不了解，毕竟，这个动作看起来确实是很匪夷所思。但是，北京人对
阅读全文藏在胡同里的这18家神级小馆，才是北京人的最爱
北京胡同的形成是随着北京城的形成而变化、发展和演进的。胡同不仅仅只是建筑，它记下了历史的变迁，时代的风貌，并蕴含着浓郁的文化气息。在北京的胡同里更是隐藏着许多美食，人来人往，络绎不绝，这些舌尖上的味道
阅读全文看到老北京人爱的这50样吃食，我羡慕哭了！
如今生活条件好了，下馆子早已成为家常便饭，但最能勾起北京人回忆的吃食，还是它们↓ 万能的油渣儿您还记得油渣儿嘛？ 1.油渣儿油渣儿直接吃就特别香，要是拿来做别的，那就更解馋了！ 2
阅读全文北京稻香村值得买的都在这儿了！
作为北京人心中的NO.1，稻香村到底用什么征服了北京人的心？黄糕淡黄色的小花，吃起来特别Q弹~（图片来自：北京稻香村官网）椰丝球用料实在，硬度湿度都正合适。核桃排上面一层是糖核桃，下面是蛋糕。（图片来
阅读全文北京人天天吃也不腻的家常菜！
在北京生活，好像有两点必须一提：北京的胡同文化和饮食文化。从前，一出门儿就是礼儿；一见人就开始亲近，一到饭点儿胡同、院儿里随处都飘香~北京人最爱的那些家常菜，它们可是一直伴着老北京人的餐桌，一代一代传
阅读全文吐血整理！北京最值得吃的100家馆子！（内附地址）
北京地大物博，不仅有北京小吃，更是美食汇聚地煮、蒸、炖、焖、炸、煎、溜、爆、烤、熏 自五湖四海的美味佳肴在这里都能找到！无论天气好坏，不管阴晴圆缺，好好吃饭才是正事儿，今儿个，小编为您总结了100种美
阅读全文太绝了！北京人的碳水宝典
说起咱北京的主食，花样确实多。今儿小编跟大家聊的这几样，一准儿全是您的最爱。正好到饭点了，咱家吃什么？炒饼—最地道的是炒饼里的“蒜”！“老板，来半斤炒饼，口重请多放点儿盐！” “可以多加酱油。”电影《
阅读全文东四最好吃的店，先冲这10家
作为一个资深吃货，您一定不能错过东四附近这些店！从开了几十年的老店到新店，各式各样，保证能满足您的胃！京味菜东四民芳餐厅(朝阳门总店)好吃不贵的地儿。鱼头泡饼是招牌，基本都是三斤以上的分量，上桌就是一
阅读全文这四个字儿，北京土著也不一定懂...
中国地大物博，方言文化博大精深老北京方言就是其中一种对于当今社会，有些土话虽然陈旧但是句句包含了北京人的性格特点北京人大部分豁达，开朗，仗仪，爱管事，大方有时爱显，爱摆阔，有些不拘小节北京人骨子多多少
阅读全文“存好，北京好吃不贵的12个地方”
小编给大家搜罗了一些好吃不错的小店北新桥卤煮北京最著名的卤煮火烧店之一，发展比较缓慢，但是忠实的食客依旧很多，每次来都是高朋满座。﹏﹏﹏﹏▲大小肠卤煮一块大饼打底，依次放入卤好的大小肠段，还有五花肉和
阅读全文北京的“炸文化”？还得从这32样说起
“炸物”，是北京人餐桌上不可缺少的一部分。油炸过的食物带着一种特别的香味。尤其是那刚出锅的，别提多好吃了。今儿个，小编想和您聊聊咱北京人爱吃的那些“炸物”。炸松肉香酥软嫩的松肉是用牛肉馅儿，土豆泥再加
阅读全文“丰台这条街，让你从头胖到尾”
方庄有一条著名的食街蒲方路，两边分布着很多餐馆全聚德、金鼎轩、海底捞、汉拿山等新的餐馆也不断涌进这里金鼎轩·南北菜仿古门脸，巨大的招牌，隔老远就能看见。进去后一楼是散座儿，二楼设有包房，部分包房不是全
阅读全文老北京的馆子，居然也存在着“江湖”！
为什么叫“下馆子”不叫上馆子北京人到什么地方，一般要说上什么地方。比如到公园玩，要说上公园玩。到单位，会说上单位。但北京人到饭馆吃饭，往往要说下馆子，却不说上馆子。据说曾经极少数跑江湖做生意，或是极少
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