让虾仁“喝水”的保水剂，到底是什么？如何选购冷冻虾仁？
策划制作出品丨科普中国审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任责编丨白莉本文封面图片来自版权图库转载使用可能引发版权纠纷点亮“在看”一起涨知识
阅读全文卖的比猪肉贵，但营养超乎想象！这个春天的“蔬菜之王”千万别错过！
春季的芦笋口感脆嫩鲜甜，享有“蔬菜之王”的美誉。一到春天，在很多家常菜、西餐、减肥餐中都能看到它的身影。相比于我们平时吃的大多数蔬菜，芦笋的价格较高，一斤在十几元到几十元不等，价格比猪肉还贵。这么贵还
阅读全文自主研发！我国首套，正式投运
3 月 22 日 9 时 56 分，国家能源集团朔黄铁路黄骅港站传来好消息：调度员通过智能调车系统，成功将一列装载 5394 吨煤炭的列车精准停靠到对位点，开始翻车作业。这标志着我国首套自主研发的重载
阅读全文快停下！这4个生活习惯容易引起血栓，很多人都有！
策划制作审核丨李清晨 哈尔滨儿童医院 胸外科副主任医师策划丨王梦如视觉丨朱航月设计丨朱文頔审校丨徐来、林林相关推荐1.快停下！这个习惯让人反复内耗！但很多人却每天都在无意识地做2.吃下这颗蓝色小药丸，
阅读全文新研究发现：母体脂肪组织中一种受体可调节胎儿糖代谢
近日日本一项研究发现，母体脂肪组织中的一种孕酮膜受体可确保将摄入的葡萄糖优先供给胎儿。新研究有望推动开发针对妊娠期糖尿病和出生后代谢疾病的疗法。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷据日本京都大学近日
阅读全文西瓜从六楼扔下竟完好无损，最近引起热议的“防弹涂层”到底是什么？
最近，小米 CEO 雷军在社交媒体上分享了一段有趣的实验视频。视频中，他从相当于 6 层楼高的地方上扔下了一个包裹特殊涂层的西瓜。西瓜重重摔落后，看起来依然保持完好。据说，这颗西瓜表面有“防弹涂层”，
阅读全文科学家定位抑郁症的“藏身之处”
西湖大学研究团队开发出一种名为“gsMap”的新方法，绘制出一张从复杂疾病到相关细胞分布的“导航图”，并成功定位了抑郁症、精神分裂症等疾病的相关细胞及其空间分布。20日，相关论文发表于国际权威学术期刊
阅读全文一种血糖友好的宝藏主食，北方人才懂，打赌南方人不知道（不是燕麦）
一提到西北的主食，很多人就会想到莜面。莜面鱼、莜面栲栳栳、莜麦面条……各种花式做法，美味极了。莜面不仅好吃，还是一款全能的“宝藏”主食，不仅升糖指数低，蛋白质还丰富。莜面营养价值到底有哪些特点？和其他
阅读全文我国发现首个亿吨级页岩油油田！
3月23日消息，据科技日报报道，中国石化胜利油田的济阳页岩油新兴油田亿吨级探明储量正式通过国家自然资源部储量评审备案，这意味着我国首个亿吨级页岩油油田正式问世。这是今年1月，自然资源部发布我国首个《页
阅读全文这种正在路边开花的植物，竟是纸币的原料！
你知道“结香”吗？没错，就是那种枝条柔软到可以打结的植物。你可能会觉得这个名字有点陌生，但如果你在南方生活，或许早就被它的香气“偷袭”过。或许甜香就是种在公厕附近的原因？| 作者 摄结香（Edgewo
阅读全文正上市！这种菜维生素C含量堪比柑橘，还能通便、护眼……但有一点千万注意！
一到春天吃“春菜”的时候，蒲公英的身影必不可少，很多地方也叫它的俗名“婆婆丁”。认真来说，蒲公英的营养确实不错。不过，有一点千万注意，不要乱挖乱吃路边的、公园的蒲公英！！！很可能已经被打了各种药，即便
阅读全文又一世界之最诞生！子午工程二期通过国家验收
3月21日，国家重大科技基础设施——子午工程二期通过国家验收，标志着我国建成覆盖日地空间全圈层的综合性空间环境地基监测设施，将显著提升我国空间天气预报预警能力。由太阳活动引起的空间环境在短时间尺度上的
阅读全文抬头1秒，就能立刻变开心！这个0成本解压法你一定要试试
在忙碌的生活中，我们总是低头赶路、埋头工作，却忘了头顶还有一片广阔的天空。今天，想给大家推荐一个更简单、更直接的身心放松术，它不需要特定的场所，不需要额外的装备，不占用空闲的时间，只要有个窗，就能实现
阅读全文涡虫“上天”！中国空间站将迎新生命体
据央视新闻消息，中国空间站未来将迎来新生命体——涡虫，参与空间科学实验。央视新闻报道截图据了解，涡虫是一种拥有强大再生能力的扁形动物，其生命历程已经超过5.2亿年，是生物学研究中常用的动物实验材料之一
阅读全文脖子上出现这 2 个异常，可能是癌症前兆！这 4 类人千万要小心
策划制作来源｜39健康网（ID：health39net）审核丨徐文明 中山大学附属第一医院内分泌科 副主任医师责编丨王梦如校对丨徐来 林林相关推荐1.快停下！这个习惯让人反复内耗！但很多人却每天都在无
阅读全文中国第三次冰川编目发布，冰川总条数约6.9万条
3月21日，是全球首个世界冰川日。中国科学院西北生态环境资源研究院(以下简称“西北研究院”)当天对外发布了中国第三次冰川编目数据集。最新发布数据显示，2020年前后中国最新冰川面积约为4.6万平方千米
阅读全文新进展！我国科学家改造的病毒，能精准、有效杀死癌细胞！
提起病毒，大多数人的第一反应都是疾病、感染、灾难，比如流感、艾滋、乙肝，它们让人类付出沉重的代价。也有人疑惑过，难道就没有对人类有益的病毒吗？还真有，有些病毒，可以拿来抗癌！科学正在创造对人类有益的溶
阅读全文成功发运！这一重大装备，实现全国产化
3月20日，由中国东方电气集团有限公司与国家石油天然气管网集团有限公司联合研制的20兆瓦级全国产化天然气管道电驱离心压缩机组成功发运。这一重大装备的成功研制，标志着我国在天然气管道压缩机组领域打通国产
阅读全文笑死！这种蚂蚁轻伤了超会演，只为能让队友把自己扛回家……
如果有谁不幸遭遇伤病，那得赶紧去趟医院，分诊挂号看大夫——在人类社会，这司空见惯。但你可能想不到，在地球上存在了 1.5 亿年的蚂蚁，甚至也发展出了“合作医疗系统”！这些小家伙能够为伤病的同伴实施从伤
阅读全文来自“国家版减肥指南”，手把手教你科学减肥！一手干货，速查收→
策划制作出品丨科普中国 审核丨张娜 北京大学公共卫生学院 副研究员责编丨白莉本文封面图片来自版权图库转载使用可能引发版权纠纷点亮“在看”一起涨知识
阅读全文5 种被夸大的皮肤科“神药”，很多人还在乱用！快自查！
你有听说过皮肤科的“神药”吗？很多人皮肤出了问题，往往会选择忽视，自己网上一搜，发现网上会推荐一些“神药”，不仅宣称安全无害、价格低廉，而且用途多样，药到病除，让人看了都心动，甚至觉得不买就是吃亏。但
阅读全文恐龙眼皮子底下的哺乳动物，原来是这个颜色
许多恐龙和翼龙都有艳丽的羽毛，而早期哺乳动物的皮毛颜色却非常单调。中外科学家对侏罗纪和白垩纪时期的6种哺乳动物化石进行的研究首次发现，它们都有灰褐色的皮毛。3月13日，相关论文发表于《科学》。夜行的侏
阅读全文反复口腔溃疡，可能不是单纯的“上火”！这种病要小心！
日常生活中，很多人总是被口腔溃疡所困扰，反复疼痛，非常影响生活质量，使人食不下咽、夜不能寐。经常长口腔溃疡到底要不要紧？什么样的口腔溃疡需要引起警惕呢？什么是口腔溃疡？口腔溃疡是一种常见的发生于口腔黏
阅读全文一图看懂！天气雷达的“超超超超长奋斗史”
3月23日我们迎来了第65个世界气象日今年的主题是“携手缩小早期预警差距”怎么“缩小”？何为“携手”？好问题这期手绘气象史之世界气象日特别版就把研究对象放到了一个缩小早期预警差距的利器——天气雷达上接
阅读全文为什么越爱，越容易吵架？
策划制作来源丨央视网审核丨樊春雷 中国科学院心理研究所 副研究员责编丨王梦如审校丨徐来 林林相关推荐1.快停下！这个习惯让人反复内耗！但很多人却每天都在无意识地做2.吃下这颗蓝色小药丸，整个世界都变成
阅读全文创纪录！我国成功实现跨12900公里的量子加密图像传输
中国科学技术大学潘建伟、彭承志、廖胜凯等与合作者在国际上首次实现量子微纳卫星与小型化、可移动地面站之间的实时星地量子密钥分发，在单次卫星通过期间实现了多达100万比特的安全密钥共享。在此基础上，研究团
阅读全文他捡到了一颗五彩斑斓的海螺，2 小时后把命丢了
2021 年 3 月，17 岁的乔诺（Jono）在澳大利亚昆士兰州的海滩上闲逛，像往常一样寻找漂亮的贝壳。那天，他发现了一个格外引人注目的圆锥形贝壳，色彩绚丽，形状优雅，像是大自然精心雕琢的宝贝。他徒
阅读全文有毒但有用！广东丹霞山发现全球新物种
据丹霞山管委会消息，广东省韶关市丹霞山世界地质公园发现新物种——丹霞丝盖伞Inocybe danxiaensis。该发现不仅为中国菌物多样性宝库增添了新成员，也进一步展现了丹霞山世界地质公园作为生物多
阅读全文都是谁在用 DeepSeek “算命”啊？劝你真的不要……
你用 DeepSeek “算过命”吗？从开年到现在一直十分火热的 DeepSeek ，被人们开发出了“ AI 的 100 种使用方式”。不过，其中最“刷屏”的，大概要属 “DeepSeek 算命”。随
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